Optez pour le vrac! Ne vous souciez plus de la température de votre glacière ou des dates d’expiration. La lyophilisation permet une meilleure conservation des viandes sans en changer les propriétés. Ça en fait donc l’ingrédient idéal pour compléter l’une de vos recettes ou pour ajouter davantage de protéines à vos mets préférés.
