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Matt S.
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5.0 star rating
12/21/23
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Marqué Taille trop petite
Marqué Bonne taille
Marqué Taille trop grande
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Marqué Taille trop petite
Marqué Bonne taille
Marqué Taille trop grande
Great knife!
Review by Matt S. on 21 Dec 2023 review stating Great knife!
Super sharp, lightweight but substantial feeling, great feel to the handle and balance
Sur No.221 Intempora Fillet Knife|-|Couteau à filet No.221 Intempora
M
Michal N.
5.0 star rating
08/12/23
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Marqué Taille trop petite
Marqué Bonne taille
Marqué Taille trop grande
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Marqué Taille trop petite
Marqué Bonne taille
Marqué Taille trop grande
Great knife for the purpose
Review by Michal N. on 12 Aug 2023 review stating Great knife for the purpose
Made as a single blade.
Has a great feel in the hand - heavy, but not overly so, and the balance is quite enjoyable.
Blade is flexible enough for fileting, but it doesn’t feel flimsy.
Overall , great knife
Has a great feel in the hand - heavy, but not overly so, and the balance is quite enjoyable.
Blade is flexible enough for fileting, but it doesn’t feel flimsy.
Overall , great knife
Sur No.221 Intempora Fillet Knife|-|Couteau à filet No.221 Intempora
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Pour préparer le poisson
Sa lame fine, précise et très flexible permet d'inciser, lever les filets et ôter la peau et la graisse des poissons. Cette lame découpe également en tranches fines les viandes et poissons cuits ainsi que le foie gras et les terrines. Son manche ultra-résistant est imunisé contre la chaleur, l'eau et les chocs. Sa lame de 18cm assure un tranchant de qualité supérieure. Ce couteau peut être personnalisé.
Spécifications
• Longueur Lame: 18cm
• Acier Inoxydable 12C27M Sandvik: L'acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d'entretien. L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion. Dureté de la lame 57-58 HRC
• Manche: Le manche est surmoulé en polyoxyméthylène chargé en fibre de verre qui garantit une excellente résistance à l'usure, aux chocs, et à l'eau. La forme galbée assure une prise en main sûre et confortable
• Lame pleine-soie: La lame pleine-soie se prolonge dans tout le manche et contribue à la robustesse et à l'équilibre du couteau, le poids de l'acier étant réparti
Sa lame fine, précise et très flexible permet d'inciser, lever les filets et ôter la peau et la graisse des poissons. Cette lame découpe également en tranches fines les viandes et poissons cuits ainsi que le foie gras et les terrines. Son manche ultra-résistant est imunisé contre la chaleur, l'eau et les chocs. Sa lame de 18cm assure un tranchant de qualité supérieure. Ce couteau peut être personnalisé.
Spécifications
• Longueur Lame: 18cm
• Acier Inoxydable 12C27M Sandvik: L'acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d'entretien. L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion. Dureté de la lame 57-58 HRC
• Manche: Le manche est surmoulé en polyoxyméthylène chargé en fibre de verre qui garantit une excellente résistance à l'usure, aux chocs, et à l'eau. La forme galbée assure une prise en main sûre et confortable
• Lame pleine-soie: La lame pleine-soie se prolonge dans tout le manche et contribue à la robustesse et à l'équilibre du couteau, le poids de l'acier étant réparti
Disponibilité:
Partout dans le monde Certaines exclusions s'appliquent
